需要格外注意的是，只有專門的“食品級(jí)”PE材料保鮮袋才能用來(lái)裝生鮮食物。

PE材質(zhì)是一種很廣泛的概念，為了適合不同的使用場(chǎng)景，會(huì)使用不同的添加成分和生產(chǎn)工藝。這會(huì)導(dǎo)致它們?cè)跉埩粑镔|(zhì)、耐受溫度、強(qiáng)度、硬度等方面有很大差距，因而不能看到PE標(biāo)識(shí)就覺得可以用來(lái)儲(chǔ)存食物。

PE塑料袋也有缺陷

①耐熱性不是很強(qiáng)，不到80℃，一旦超過(guò)可能會(huì)出現(xiàn)熔化、分解。

②不宜長(zhǎng)時(shí)間接觸油脂。PE的原料主要是低密度聚乙烯（LDPE）和線性低密度聚乙烯（LLDPE），在接觸油脂時(shí)，兩種物質(zhì)可能會(huì)發(fā)生一定程度的溶脹并分解，溶于油脂中，使油脂帶有哈喇味。

因此，zui好不要用超市透明塑料袋裝熱食，也不要用來(lái)分裝肉類直接凍冰箱，凍肉還是建議用食品級(jí)的、密封性好的袋子。

這兩種塑料袋，勸你別用來(lái)裝食物

塑料，由于著色劑、塑化劑、穩(wěn)定劑、填充劑的不同，其性質(zhì)也不一樣。那餐盒、塑料瓶等塑料制品，又該如何正確使用？

只有PP材質(zhì)的才能加熱

塑料餐盒的標(biāo)準(zhǔn)有1（PET）、5（PP）、6（PS）這3種——PET耐熱程度只有70℃，PS耐熱程度只有90℃，而PP材質(zhì)的耐熱程度則達(dá)到130℃，熔點(diǎn)高達(dá)200℃。

所以一般只有5號(hào)PP材質(zhì)的塑料才可以放進(jìn)微波爐里面加熱。

塑料餐盒的使用注意事項(xiàng)

④不盛放會(huì)加速餐盒老化的食物

如果餐盒盒內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間存放酒精、碳酸飲料、醋等酸性物質(zhì)，容易加快老化。所以，如果您家有自制的醋泡花生、楊梅酒等，記得不要放在塑料保鮮盒里，不妨換成玻璃器皿儲(chǔ)存。

一次性塑料外賣盒不建議反復(fù)使用

 裝飲料的塑料瓶能留著裝醬、醋、油？

現(xiàn)在很多飲料瓶外觀好看，又結(jié)實(shí)，扔了怪可惜的~不少人則會(huì)喝完后洗刷干凈，留下來(lái)再裝水或者裝一些豆子、粗糧、醬醋油，甚至腌菜。但這些方法都合適嗎？

裝飲料的塑料瓶，zui好喝完就扔

①耐熱性差

裝礦泉水、果汁、碳酸飲料的塑料瓶，通常底部都寫著“1”。

1號(hào)塑料，也就是聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）。這種材質(zhì)耐熱性差，zui高使用溫度不超過(guò)70℃，一加熱或裝開水就容易變形，還會(huì)溶出有害物質(zhì)。

②遇油脂、酸堿物質(zhì)，都易析出有害物

有明確的研究表明，在同一溫度下用PET塑料瓶裝油，鄰苯二甲酸酯（塑化劑的一種）的遷移量比裝水的多了近20倍！

還有，醋的pH值比較低，大部分PET塑料飲料瓶在生產(chǎn)中，都可能會(huì)用到“銻”這種金屬催化劑，其在酸性、堿性環(huán)境中有害物質(zhì)的遷出率會(huì)有所增加。

③重復(fù)使用的次數(shù)越多，釋放致癌物的概率越高

有研究發(fā)現(xiàn)，“1”號(hào)塑料品用了10個(gè)月后，會(huì)釋放出致癌物DEHP，而且重復(fù)使用的次數(shù)越多，釋放致癌物的概率越高，滋生的細(xì)菌也越多。

所以，飲料瓶還是喝完就扔掉吧!

一般塑料制品會(huì)用1~7的數(shù)字標(biāo)明“身份”。這些數(shù)字里，包含了一些安全提示：